Неказистый, но безумно вкусный! Простой рецепт осеннего пирога на скорую руку

Когда хочется чего-нибудь вкусного к чаю, не обязательно часами возиться с тестом. Готовое слоеное тесто и спелые сливы помогут приготовить ароматный домашний пирог без лишних хлопот. Секрет удачной выпечки — в сочной начинке с легкой кислинкой и хрустящей корочке. Рассказываем, как испечь простой сливовый пирог, который наверняка захочется повторить.

На 6–8 порций:

• слоеное тесто — 500 г;

• сливы — 500–600 г;

• сахар — 3–4 ст. ложки;

• крахмал — 1 ст. ложка;

• корица — по желанию;

• яйцо — 1 шт. для смазывания.

1. Разморозьте его по инструкции на упаковке. Противень застелите пергаментом.

2. Сливы вымойте, удалите косточки и нарежьте дольками. Смешайте с сахаром, крахмалом и корицей.

3. Раскатайте тесто, выложите на противень и сформируйте небольшие бортики. Распределите сливовую начинку. Края смажьте взбитым яйцом.

4. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 200 °C, на 25–35 минут. Тесто должно стать золотистым, а начинка — мягкой и сочной.

5. Немного остудите пирог и нарежьте порционными кусочками. Он отлично подойдет к горячему чаю или кофе.

Ранее мы рассказывали, как приготовить грибную икру на весь год. Мурманчанка Ольга Олеговна делилась рецептом салата из санатория. Почитайте, что приготовить из кабачков, кроме оладий. Еще мы рассказывали, как приготовить кабачковые кексы с творогом и какао.

Тут — о том, как приготовить нежные сочники как в детстве. Узнайте, как приготовить пышные оладьи на кефире.

Почитайте, как приготовить суп из гречки и воздушные синнабоны как в пекарне. Попробуйте повторить этот великолепный рецепт тирамису. А еще сохраните эту инструкцию по выпечке кексов. Идеальное тесто для пирожков уже тут.