С этим ингредиентом шарлотка получается особенно вкусной: простой и быстрый рецепт от мурманчанки

Шарлотка давно завоевала любовь многих — это один из самых простых и быстрых домашних пирогов. Ее готовят с яблоками, грушами, а иногда добавляют специи или цедру для аромата. Если вы ищете чуть более интересный вкус, попробуйте добавить лимонную цедру — она придает пирогу легкую свежесть и приятную кислинку. Специально для читателей 51.RU журналист издания поделилась своим фирменным рецептом.

Ингредиенты

• Яблоки мелкие — 7–8 шт.;

• яйца — 6 шт.;

• сахар — 180 г;

• мука — 180 г;

• разрыхлитель — 1 ч. л.;

• ванильный сахар — 1 ч. л.;

• лимонная цедра — 1 ч. л.;

• соль — щепотка;

• сливочное масло и мука для формы.

Приготовление

Очистите и нарежьте яблоки, форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышности. Добавьте лимонную цедру и аккуратно перемешайте.

Введите просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте тесто. Выложите половину теста в форму, затем яблоки, сверху — оставшееся тесто. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут. Готовность проверьте шпажкой. Остудите и при желании посыпьте пудрой.

Ранее мы делились простым способом засолить грибы и рецептом грибной икры. А еще мы рассказывали, как приготовить черничный пирог, витаминные морсы для иммунитета и пять сезонных супов.

Также мы рассказывали, что делать с северными ягодами и как правильно засолить форель.