Как заготовить перец на зиму? Простой рецепт от мурманчанки, который легко повторить

Ароматные специи, насыщенный маринад и хрустящий перец — мурманчанка Ольга Олеговна поделилась рецептом домашней заготовки, которая разнообразит зимнее меню.

• 1 литр воды;

• 1 стакан 9%-го уксуса или лимонной кислоты;

• 1 стакан сахара;

• 1 стакан песка;

• 2 столовые ложки соли;

• 20 горошин душистого перца;

• 1 лавровый лист;

• 30 г гвоздики.

Перец нарезают дольками или небольшими кусочками. В кипящий маринад добавляют овощи и варят семь минут. Затем перец вместе с маринадом раскладывают по стерилизованным банкам и закатывают стерилизованными крышками.

Ранее мы рассказывали, как приготовить грибную икру на весь год. Также Ольга Олеговна делилась рецептом салата из санатория. Почитайте, что приготовить из кабачков, кроме оладий. Еще мы рассказывали, как приготовить кабачковые кексы с творогом и какао.

Тут о том, как приготовить нежные сочники как в детстве. Узнайте, как приготовить пышные оладьи на кефире.

Почитайте, как приготовить суп из гречки и воздушные синнабоны как в пекарне. Попробуйте повторить этот великолепный рецепт тирамису. А еще сохраните эту инструкцию по выпечке кексов. Идеальное тесто для пирожков уже тут.