Вкусная заготовка на зиму: рецепт салата из огурцов для жителей Мурманской области

Солить огурцы в банках — приятная рутина для многих дачников. Анна Федякова больше всего любит огуречные заготовки в виде салата. Она поделилась легким рецептом, для которого нужно минимум ингредиентов.

Салат, который каждый год готовит северянка, называется «Нежинский». По ее словам, это самый вкусный рецепт из всех. Огурцы получаются ароматными и хрустящими.

Понадобится:

1. 2,5 кг огурцов;

2. 700 г репчатого лука;

3. 4 ч л соли;

4. 4 ч л сахара;

5. 300 мл уксуса 9%;

6. 300 мл подсолнечного нерафинированного масла.

Огурцы нужно порезать колечками. Все ингредиенты необходимо смешать, дать настояться 15 минут, разложить по банкам и стерилизовать 20 минут.

Почитайте, что приготовить из кабачков, кроме оладий. Еще мы рассказывали, как приготовить кабачковые кексы с творогом и какао. Рецепт ягодного штруделя уже тут.

Также мы рассказывали, как приготовить нежные сочники, как в детстве. Узнайте, как приготовить пышные оладьи на кефире.

Почитайте, как приготовить суп из гречки и воздушные синнабоны, как в пекарне. Попробуйте повторить этот великолепный рецепт тирамису. А еще сохраните эту инструкцию по выпечке кексов. Идеальное тесто для пирожков уже тут.