«Наши урожаи отличаются от южных»: как жительница Заполярья научилась выращивать томаты, перцы и баклажаны

Многие считают, что в условиях Мурманской области сложно получить хороший урожай, особенно если речь идет о теплолюбивых культурах. Короткое лето, затяжная весна, прохладная и дождливая погода — всё это становится серьезным испытанием для огородников. Но жительница Кандалакши Татьяна Власова уже много лет доказывает, что даже на Севере можно выращивать не только привычные овощи, но и томаты, перцы, огурцы, а в последние годы — даже баклажаны.

Татьяне Власовой 49 лет. Она живет в Кандалакше — небольшом городе на южном побережье Белого моря. По профессии она бухгалтер в бюджетном учреждении. Ее работа связана с ответственностью, постоянными изменениями и требует серьезных умственных затрат и хорошего зрения.

Именно поэтому дача стала для нее местом, где можно отдохнуть от повседневных задач и переключиться на любимое дело.

Любовь к растениям появилась у Татьяны еще в детстве. Она всегда интересовалась цветами, выращивала их дома, а вместе с другими детьми пыталась прорастить яблоки и апельсины из косточек. О собственной даче мечтала давно, но осуществить эту мечту удалось только 20 лет назад.

По словам Татьяны, муж долго не поддерживал идею с покупкой участка, но после ее тяжелой болезни решил сделать ей подарок на день рождения.

Так в жизни семьи появилась старая, полузаброшенная дача с заросшими грядками и кустами, которую пришлось постепенно приводить в порядок.

Всё лето Татьяна вместе с мужем и маленькой дочерью занимались участком. Тогда она еще не думала о больших урожаях и просто радовалась тому, что у семьи появилось свое место за городом. Но уже первый урожай стал для нее особенным событием.

Клубника и крыжовник навсегда остались в памяти Татьяны, потому что в детстве эти ягоды были настоящим праздником.

Она вспоминает, как летом бабушки продавали клубнику на рынке в литровых банках, аккуратно уложенную «лесенкой». Ягод было немного, но именно поэтому они казались еще вкуснее. Крыжовник продавали в небольших стеклянных стаканах, и стоил он тогда недешево.

Поэтому первый урожай на собственной даче Татьяна восприняла совсем иначе. Вместо маленьких порций с рынка семья получила десятки литров клубники, крыжовника и смородины.

С тех пор прошло много лет. Старые кусты обновили, но и сегодня они ежегодно радуют семью урожаем. Взрослые дети Татьяны уже воспринимают клубнику и крыжовник иначе, чем она в детстве: для них это привычные ягоды, которые есть на столе летом в свежем виде, а зимой — в различных заготовках.

Постепенно одних цветов и ягод Татьяне стало мало. На участке появились овощные культуры: морковь, свекла, редис, кабачки, укроп. Со временем она научилась выращивать и их.

Следующим этапом стала теплица, которую муж построил из старых оконных рам. Именно тогда начались первые эксперименты с огурцами, перцами и томатами.

Сначала всё это было скорее увлечением для души — хотелось показать детям, как растут овощи, заинтересовать их этим процессом. Но постепенно самой Татьяне стало настолько интересно, что дача превратилась в настоящее хобби.

С огурцами и перцами всё получилось достаточно быстро. Эти культуры хорошо показали себя в условиях северного климата и начали радовать урожаем. А вот с томатами история оказалась намного сложнее.

Татьяна признается, что до сих пор продолжает учиться и экспериментировать, пытаясь получать достойный урожай помидоров в условиях Крайнего Севера.

За годы выращивания она попробовала разные сорта. Долгое время отдавала предпочтение детерминантным томатам — невысоким растениям с компактными кустами и небольшими плодами. Они не требуют сложного ухода, хорошо завязывают урожай и подходят для начинающих огородников.

Позже Татьяна заинтересовалась индетерминантными томатами — сортами с неограниченным ростом. В теплице такие растения могут достигать трех-пяти метров, поэтому требуют гораздо большего внимания.

Их приходится регулярно пасынковать, удалять боковые побеги, подвязывать к опорам и формировать. Обычно Татьяна выращивает такие растения в один или два стебля, а в начале августа прищипывает верхушку, чтобы остановить рост и помочь плодам успеть созреть.

Но даже при правильном уходе северное лето остается главным фактором.

— Не всегда плоды успевают вызреть на кусту, и приходится их дозаривать. И это никак не зависит от срока посева семян. Только солнце и тепло помогают получить зрелый урожай, — говорит наша собеседница.

Главной сложностью выращивания растений в Мурманской области Татьяна считает именно погоду. Весна здесь бывает затяжной, лето — коротким, прохладным и дождливым, а солнечных дней не так много.

Но это не становится причиной отказаться от экспериментов.

Огурцы, томаты и перцы Татьяна выращивает только в теплицах. В открытом грунте она тоже пробовала выращивать эти культуры, но результат оказался практически нулевым.

При выборе семян она обращает внимание на сроки созревания. Для северного региона, по ее опыту, лучше всего подходят ранние и среднеранние сорта и гибриды.

Для огурцов Татьяна советует выбирать партенокарпические сорта — самоопыляемые растения, поскольку в теплицах почти нет насекомых-опылителей.

С перцами, по ее словам, проблем меньше. В теплицах хорошо растут и сладкие, и острые сорта.

Отдельный интерес у Татьяны вызвали длинноплодные огурцы. Рассадный способ выращивания огурцов она не использует. Семена сразу высеивает в теплицу в конце мая или начале июня. По ее словам, ранний урожай ей не нужен, а весной и так много работы на даче.

Татьяна заметила, что огурцы лучше завязываются после окончания периода белых ночей, когда появляется привычная смена дня и ночи.

Сроки посева других культур она тоже немного переносит. Даты на упаковках семян обычно сдвигает на две-три недели.

Перцы и томаты высевает во второй половине марта, ближе к концу месяца, а рассаду высаживает в теплицу в конце мая или начале июня — после того как минует угроза ночных заморозков.

Раньше, считает Татьяна, смысла нет: земля еще холодная, солнца мало, и растения просто не начинают активно расти.

Помимо тепличных культур, на ее участке хорошо растут овощи открытого грунта. Морковь, свекла, кабачки, патиссоны, лук, чеснок, кочанная и пекинская капуста, кольраби и даже брюссельская капуста уже давно стали привычными культурами.

Был у Татьяны и опыт выращивания кукурузы. В открытом грунте ей оказалось слишком холодно, а в теплице початки завязались, но полностью вызреть не смогли.

При этом каких-то универсальных секретов ухода за растениями она не выделяет. Всё приходит через наблюдение и собственный опыт.

Татьяна считает, что даже в одном регионе условия могут сильно отличаться: где-то другая почва, где-то другой климат, поэтому каждый огородник должен найти свой способ выращивания.

Бывает, что сколько ни стараешься, культура не растет. Тогда, считает Татьяна, не нужно тратить силы и энергию впустую.

Но если появляется спортивный интерес, нужно попробовать понять растение, разобраться, что ему необходимо.

Раньше многие знакомые удивлялись увлечению Татьяны. Она вспоминает, что ее считали человеком «не от мира сего», потому что в молодом возрасте ей хотелось проводить время на земле.

Сейчас ситуация изменилась. Красивые дачи, современные теплицы и огороды стали популярными, а интерес к выращиванию растений только растет.

Пять лет назад Татьяна узнала о сезонных тестированиях семян, которые проводят крупные агрофирмы. С тех пор она активно участвует в таких проектах и представляет Мурманскую область в летних и зимних испытаниях семян компаний «Поиск», «СеДеК», «Партнер», «Аэлита», «Сибирский сад», «Агрос» и «ВНИИССОК».

Несколько раз она входила в число победителей. Благодаря этому увлечению Татьяна открыла для себя еще одно направление — выращивание овощей зимой дома.

Оказалось, что даже на подоконнике можно выращивать томаты, перцы, баклажаны и огурцы. Для нее это стало новым интересным опытом, который помогает быстрее переживать долгую северную зиму.

Сейчас Татьяна продолжает экспериментировать и пытается приручить еще одну непростую культуру для Мурманской области — баклажаны. Она признается, что это нелегко, но уверена: добиться результата можно.

А всем начинающим дачникам и огородникам Татьяна желает не бояться трудностей, искать свой путь и не сдаваться.

— Бороться и искать, найти и не сдаваться, — подытожила Татьяна.

Ранее мы рассказывали, как жители Мурманской области купили дачу в Тульской области. Почему там и как проходит их летний отдых.