В Мурманской области созрели голубика и черника: куда горожане ездят ее собирать

В Заполярье с конца июля начинается сезон голубики, местные уже ходят в лес на сборы и делятся фотографиями улова в соцсетях. Фото поспевающих ягод выложили в местном паблике «Грибы Мурманской области 2024».

— Кольский район. Созрела голубика. Морошка заканчивается. На открытой местности переспала, — написала Ольга Попова.

Другие северяне похвастались найденной черникой.

— Кандалакша. Сходила, прогулялись по своим местам, очень сухо, грибов нет вообще, если только пару подосиновиков уже в сушеном виде. Дождь нужен срочно и для всего.

Но порадовала себя спелой голубикой. Появилась черника, на солнышке спелая, — написала Юлия Зверева.

Местные сообщают, что в Туломе также поспела черника, в поселке ее валом.

В Оленегорске уже также находят первые ягоды.

Черника и голубика имеют не только схожий внешний вид, но и аналогичный состав:

• комплекс витаминов С, В, А, К и РР;

• аминокислоты;

• флавоноиды и танины;

• минералы — железо, марганец и др.;

• пектины (полисахариды);

• клетчатка.

Плюсом черники является высокое содержание марганца — 0,336 мг, что значительно превышает уровень других ягод и фруктов. Марганец важен для стимуляции углеводного обмена в организме.

Черника богата антиоксидантами, аскорбиновой кислотой, железом, медью, калием, фосфором.

Ранее мы писали о том, что в Мурманской области местные собирали первые грибы, мы составили карту грибных мест, где вы гарантированно найдете их. Также местные хвастались первой собранной морошкой, а мы успели посмотреть, за сколько продают эту ягоду на местном рынке.