Редкие и пугающие: в Мурманской области нашли «кровавые» грибы

В районе Колвицкого озера обнаружили гриб, который нечасто встречается в Мурманской области. Его научное название — гиднеллум Пека или ежовик кровоточащий, но в народе у него гораздо более интересные названия.

«Благодаря своему колоритному облику носит говорящие имена вроде „кровавый зуб“, „зуб дьявола“, „слезы ангела“ и даже „гриб-убийца“. Давайте сразу пресечем эти инсинуации: никакой он не убийца. Ежовик кровоточащий не ядовит — просто несъедобен. А, да, есть у него и названия другого эмоционального окраса: „клубника со сливками“ и „детское печенье“… Так себе детское печенье, как вам кажется?..», — прокомментировали находку сотрудники Кандалакшского заповедника в своих социальных сетях.

Молодые ежовики выделяют на поверхность шляпки капли вязкой, кроваво-красной жидкости. Этот процесс называется гуттацией — с ее помощью гриб избавляется от излишков влаги. В Мурманской области чаще встречается родственник «кровавого зуба» — гиднеллум голубой.

Ранее мы рассказывали, что в Полярно-альпийском ботаническом саду нашли деликатес — вешенку легочную. А эксперт нам объяснил, стоит ли собирать двойные грибы-уродцы.