
Северянка приготовила кёш
Жительница Терского округа Наталья Кожина побывала в эфире программы «Жить здорово» (12+) на Первом канале, где познакомила зрителей с традициями Беломорья. Хозяйка домашнего музея в Умбе рассказала о поморских рецептах, обрядовой выпечке и уникальных народных игрушках.
Во время съемок Наталья продемонстрировала, как готовится кёш: напиток варят из северных ягод — черники, брусники, клюквы, добавляя ржаную муку и местные травы. Доктора объяснили, что этот напиток не только согревает, но и снабжает организм энергией: при распаде углеводов выделяется тепло, что особенно важно в холодное время года.
Кроме того, в программе подробно рассказали о полезных свойствах клюквы. Как отметили специалисты, клюква помогает предотвращать цистит, не позволяя бактериям прикрепляться к стенкам мочевого пузыря, что делает ее единственным безопасным ягодным морсом при этой проблеме.
В знак гостеприимства Наталья подарила Елене Малышевой куклу-оберег, изготовленную вручную из экологически чистых природных материалов. Народная игрушка символизирует защиту и гармонию и является частью культурного наследия Поморья.
Ранее мы рассказывали про доктора Мясникова, который рассказал, чем полезна печень трески.



