В России разрешат делать консервы из печени трески прямо в море: инициативу Заполярья одобрил Совфед

Совет Федерации одобрил законопроект, который расширяет возможности переработки трески в прибрежной зоне. Речь идет о производстве консервов из печени трески прямо на судах прибрежного лова.

Решение приняли на 612-м пленарном заседании. Изменения в законодательстве позволят выпускать такие консервы не только при океаническом промысле, но и в пределах Северного рыбохозяйственного бассейна. Также документ предусматривает возможность транспортировки, хранения и выгрузки продукции на территории России до 1 января 2030 года.

Инициативу представила сенатор от Мурманской области Елена Дягилева.

Сейчас при прибрежном рыболовстве переработка печени трески возможна только на берегу. Из-за короткого срока хранения часть сырья просто утилизируют.

— В настоящее время часть печени трески теряется, потому что ее невозможно быстро доставить на переработку, — пояснила сенатор.

По ее словам, новый закон поможет увеличить объемы производства популярной продукции, которая хорошо известна в Мурманской области и за ее пределами.

Объемы прибрежного промысла сравнительно небольшие — до 25 тысяч тонн в год. Но даже при этом можно получить до 750 тонн печени трески, которую теперь разрешат перерабатывать прямо в море.

Ожидается, что благодаря изменениям ежегодно будут выпускать около 3 миллионов банок консервов. Кроме того, это принесет дополнительный доход в бюджет.

Ранее мы сравнивали цены на печень трески в Мурманске и Португалии. Доктор Мясников рассказал, чем полезна печень трески.

Также мы сообщали, за сколько продают печень трески в магазинах Мурманска.