Мурманский кондитер Наталья Дементьева приняла участие в создании торта для семьи Яны Рудковской и Евгения Плющенко. Наталья поделилась этой новостью с журналистами 51.RU.
Торт был сделан за три с половиной дня, и работу завершили буквально перед отправкой. Он состоял из разных начинок: шоколадной и ванильной, а также был украшен съедобными элементами — футбольными мячами и другими деталями.
Наталья работала над тортом вместе с другими кондитерами, включая Марину и Максима Синицких, которые являются одними из самых популярных и востребованных специалистов в Москве. Они пригласили Наталью присоединиться к команде, зная ее профессионализм и навыки, приобретенные на мастер-классах и конкурсах.
Главная сложность заключалась в сжатых сроках: всего три дня на создание большого торта.
— Это реально большой физический тяжелый труд. Мало испечь — надо знать, как сделать так, чтобы он не развалился, потому что он очень тяжелый. Его надо было транспортировать, а соответственно, основная сложность была именно в его величине, — поделилась Наталья.
Команда работала почти круглосуточно, и каждый этап требовал особого внимания. Например, выравнивание нижнего яруса заняло много времени, но Наталья справилась с задачей быстрее остальных.
Кондитерское дело стало серьезным увлечением Натальи более двух лет назад. Она продолжает учиться у лучших мастеров России и планирует участвовать в международных конкурсах. В прошлом году она завоевала бронзовую награду, а теперь надеется на золото.
Напомним, мурманчане рассказали, где продаются самые вкусные мандарины. Подробнее в нашем материале.