Без взрослых не могут выбрать помидоры? Психолог — о том, зачем водит экскурсии на базар и новом движении «рынкинг»

«Вся эта идея родилась как шутка, вышедшая из-под контроля. Видео, которое я сделала по приколу: „А поехали вместе“, привело к тому, что вы сегодня все здесь», — говорит Кристина.

Утром буднего дня корреспонденты MSK1.RU встречаются с Кристиной и компанией молодых людей у центрального входа на Преображенский рынок. Это экскурсия на базар. Организатор обещает показать самые «сытные» места, где вкусные овощи, молочка, мясо, одним словом продукты, которые Кристина покупает для своей семьи. Журналисты уже окрестили такие совместные походы-экскурсии «рынкингом» или «рынингом».

Кристина Позднякова — психолог, мать двоих детей, родом из Ростова-на-Дону, несколько лет прожила в Азии, а затем переехала в Москву. В своих соцсетях женщина делилась, что ходит на рынок, закупает там каждую неделю продукты для семьи. В комментариях появились вопросы от подписчиков: «А где там купить хорошие продукты? А как вообще разобраться на этом рынке?». После призыва пойти вместе — люди пошли за ней. Сначала 2, потом 5, а затем и все 30.

«Мне хочется этой историей делиться. Не только хорошими продуктами, не только хорошими людьми. А все люди, к кому мы здесь будем подходить, это прежде всего хорошие люди», — говорит Кристина.

Как объяснила завсегдатай Преображенки, рынок для нее — это каждый раз путешествие. В нем она видит простоту, по которой сильно скучает в эру онлайн-форматов. Вместе с тем это — место для общения, где можно потрогать продукты руками, поговорить с продавцами и покупателями.

«Для многих рынок оказался таким местом, куда люди боятся прийти, потому что обманут, обвесят или произойдет что-то неприятное, — уверена Кристина. — И кто-то уже в шутку начал называть это действо „рынкотерапией“. Мы меняем негативный опыт на позитивный, на то, что можно прийти и получить коммуникацию с приятным по ту сторону прилавка. Это не продавцы, это люди. И мы точно такие же люди».

«Просто так получилось, что мои родители, когда я была маленькая, торговали спортивными костюмами на рынке в Ростове-на-Дону. И мое детство прошло под прилавком на клетчатых сумках. И, наверное, отчасти это генетическая история. Отчасти от того, что я просто хорошо знаю ценность этого труда. И то, какими могут быть хорошие продукты на рынке».

Дошли до молочной лавки, насмотрелись на адыгейский сыр, на ведерко густой сметаны, в которой стоит ложка. За прилавком в шерстяных кофтах стоят продавщицы, перемешивают зерновой творог с кусочками кураги.

«Это прямо такой олдскульный московский рынок. Ему скоро будет сто лет, — рассказывает Кристина, заводя толпу девушек с авоськами на Преображенский рынок. — Это такое место, которое всегда москвичей поддерживало в трудные времена и спасало людей. Во время Великой Отечественной войны здесь можно было поменять личные вещи на продукты. Мы также находимся рядышком с другим интересным местом — между кладбищем, старообрядческим монастырем и церквями. Поэтому это такое атмосферное и интересное место. Рынок у нас в таком формате, как сейчас, активно работает до морозов. Потому что он довольно открытый. На зиму его большая часть будет закрываться».

Кристина признается: продавцы не дают ей процент или скидки после каждого проданного помидора по ее рекомендации. По словам завсегдатая Преображенского рынка, делает она это все чисто из потребительского опыта и интереса.

«Наши встречи вначале были бесплатные. Потом люди стали просить: „А можно вас как-то поблагодарить, потому что вы столько нам даете на этой встрече. Мы чувствуем некий дисбаланс“. И так появилась идея сделать эти встречи за донат. И часть этих донатов я отправляю в разные фонды просто как формат поддержки», — делится психолог.

«А вот эта лепешка ротти есть, которая замороженная?» — стесняясь, спрашивает девушка из толпы.

«Нет, здесь лепешки ротти не будет. Здесь вы купите лепешку круглую, горячую вот эту. Не замороженную, которую сразу в рот не сунешь», — с улыбкой отвечает Кристина.

Гурьбой, хихикая над чьей-то шуткой, проходим мимо ярко-желтых лимонов, наливных гранатов, крупных бордовых луковиц, которые выложены горками. Рынок уже проснулся, закипела работа. Между рядами, сгорбившись, катит тележку с едой продавщица: из-за холода от термосов поднимается белый пар, а если подойти чуть ближе — пахнет горячими масляными пирожками с капустой.

Через несколько палаток, в окружении цветов, рядом с огромным креслом, похожим на королевский трон, в причудливой шляпе, надетой набекрень, суетится маленькая женщина с черными кудрявыми волосами. Те, кто часто бывает на Преображенском рынке, знают — это Нино. Она всегда желает счастья, напевает песни или задаривает комплиментами.

«Это Нино. Она работает на рынке уже 20 лет, представляете? Вот я хожу 9, а человек работает 20. И это тоже про то, что здесь много людей, у которых целая жизнь уже прошла на рынке. Классно покупать у тех, кто горит своим делом, — считает Кристина. — Обычно у меня стратегия такая: я иду сначала покупаю продукты, а потом уже буквально в зубы букет цветов домой. Вот сейчас последний цветок у меня стоит уже две недели».

Кристина Позднякова делится опытом с новичками «рынкинга». Иногда, по ее словам, необходимо просто подойти и в лоб спросить у проверенного продавца: «Сегодня хороший манго или сегодня не очень?» При этом, как объясняет психолог, никто не отменяет того, что верить просто так нельзя — необходимо щупать, смотреть глазами.

«Хурма, манго. В общем, все, что касается фруктов вот таких. Сегодня видела в первый раз за последнюю неделю маленькие мандаринчики. Детям я точно там у них возьму», — показывает Кристина на угловую палатку с фруктами.

А бывают такие точки на рынке, как лотерея, где выигрыш — вкусный помидор. Обычно, как говорит Кристина, с рынка она всегда увозит немного сыра сулугуни, горячую круглую лепешку, сыр, базилик или тархун. И из этого она делает завтрак или обед, который любит ее семья.

«Я редко сейчас там беру помидоры, — указывает Кристина на овощную палатку. — То они там вкусные, то они очень красивые, но невкусные. Но там бывают какие-то интересные штуки типа капусты кольраби, необычные коренья или что-то такое для запекания. И здесь есть кто-то ещё спрашивал маленький грибной ряд. Сейчас есть хорошая крупная голубика. Я вам покажу её просто в другом месте. Естественно, это уже не 400 рублей или не 600, как было, сегодня 1 000, что весьма неплохо по сравнению с тем, как было, например, уже в другое время».

Чуть поодаль раздается: «Ау! Орех, сухофрукт. Девушки-красавицы, у нас тоже вкусно. Подходи — покажу». И невысокого роста мужичок в кожаной кепке уже машет руками, чтобы толпа гуляющих заглянула и к нему.

«Здесь по левой стороне от нас есть маленький мясной, — продолжает Кристина экскурсию по своим местам Преображенского рынка. — Раньше здесь был огромный павильон с мясом. Потом они закрыли его на переделку и до сих пор не открыли. Там есть в самом конце место с тамбовским мясом. В прошлых группах девочки прозвали торговцев веселыми мужичками. Обычно там такие харизматичные мужчины работают. Они очень весело реагируют, когда наша банда женщин приходит, говорят: „Мы незамужних без очереди обслуживаем“.

Кристина говорит, что даже на Преображенском рынке, где она постоянно закупается и приходит вместе со своими детьми, встречаются хамоватые продавцы, которые не завлекают, а посылают покупателей.

«Один раз меня послали, когда я была на этом ряду. Я спросила про помидоры: сладкие они или нет. Мне прямо мужик такой говорит: „Иди отсюда“. Вот прямо с таким посылом. Было супер неприятно, — вспоминает Кристина. — И часто приходят на эти встречи девчонки, которые говорят: „Нас тут где-то послали, тут где-то обматерили“. Такое тоже есть, поэтому я вас ориентирую на каких-то адекватных людей. Вот сейчас мы пойдем туда, где есть чудесная женщина из Тамбовской области с малиной».

«А вам не жалко делиться рекомендацией?» — спрашиваем мы у Кристины.

«На самом деле я смотрю на это так, что знание должно быть живым. Какой смысл? Я не поддерживаю интеллектуальное жлобство. Я верю: если знаешь хорошего человека, если ты можешь поделиться — делись, потому что всем всего достаточно. Это огромный рынок, правда», — отвечает Кристина.

Желающих познать Преображенский рынок со временем стало больше. И с Кристиной начала ходить уже не группа девушек, а толпа. «Рынкинг» привлек и других покупателей, которые строят свои догадки и задаются вопросом: «Почему толпа молодых утром буднего дня бродит по рынку?».

«Поскольку мы собираемся уже большими компаниями, это всегда вызывает внимание. Сначала я сильно терялась, сейчас уже чуть больше осмелела. Но каждый раз людям очень интересно узнать, что вообще здесь происходит, — объясняет Позднякова. — И чаще всего люди не спрашивают, а начинают предлагать свои версии. Один раз мы шли примерно такой же группой молодых прекрасных женщин и кто-то спрашивает: „А что это у вас тут за встречи?“ А ему отвечают: „А это программа поддержки пенсионеров — „Московское долголетие““. Мы стоим с девчонками такие стильные, кто-то в леопардовой шапке».

Кристина Позднякова расстроена из-за того, что в Москве один за другим закрываются рынки.

«Действительно, сюда приезжают люди, которые раньше покупали на уже закрывшихся рынках. И в каждой группе есть кто-то, кто приезжает и грустит по этому поводу. Поэтому я вижу ценность наших этих рыночных поездок в том, что это формат поддержки бизнеса, людей, — уверена Кристина. — И может быть, другие увидят, насколько это актуально для людей, что места перестанут закрывать. Хотелось бы, чтобы старые рынки Москвы оставались, это история».