В Мурманске из незаконного оборота изъято более 400 кг крабового мяса

Оперативникам стало известно, что в одном из цехов по переработке рыбы, расположенном в Первомайском округе областного центра, осуществляется незаконная переработка камчатского краба.

В помещении рыбообрабатывающего цеха на момент прибытия стражей порядка происходила незаконная переработка деликатеса. Полицейские обнаружили не только обработанное и приготовленное к заморозке мясо, но и уже замороженный и подготовленный для упаковки продукт. В рефрижераторе было обнаружено более 20 коробок весом по 18 кг с уже упакованной продукцией из мяса камчатского краба.

Общий вес обнаруженной партии крабового мяса составил более 400 кг. Для получения такого объема требуется переработать около полутора тонн краба-сырца. Рыночная стоимость одного килограмма крабового мяса составляет на сегодняшний день около 1500 рублей.

При осмотре помещения перерабатывающего цеха оперативниками также были обнаружены мешки с остатками хитиновых панцирей крабов, измельченных при переработке.

Со слов директора перерабатывающего цеха, подведомственное ему предприятие занимается переработкой синего краба, вылов которого разрешен. И при проверке полицейским были предоставлены документы на несколько тонн синего краба, поставленного на предприятие для переработки. Однако при осмотре остатков панцирей переработанного краба у стражей порядка возникли основания полагать, что наряду с синим, предприятием перерабатывался и камчатский краб, а это является незаконным.

Для определения принадлежности к камчатскому или синему крабу образцы крабового мяса и панцирей изъяты и направлены на экспертизу. По данному факту проводится проверка, до ее окончания вся обнаруженная в цеху продукция изъята из оборота, передает REGIONS.RU.