Шеф-повар из Заполярья прошел в новый сезон «Битвы шефов»: чем он накормил Агзамова и Ивлева

Повар из Снежногорска Игорь Малышев стал участником шестого сезона шоу «Битва шефов» (16+) на телеканале «Пятница». На кастинге северянин представил авторское блюдо, в котором объединил локальные продукты Крайнего Севера и элементы японской кухни.

35-летний Игорь Малышев рассказал, что воспитывает четверых детей и работает шеф-поваром в собственном суши-баре. Для жюри он приготовил необычное блюдо с подачей в виде ролла — сочетание печени баренцевоморской трески, тушеного оленя, морского гребешка, брусничного соуса и съедобного мха.

Во время дегустации Ренат Агзамов и Константин Ивлев отметили оригинальную идею и использование северных ингредиентов, хотя раскритиковали внешний вид блюда и слишком сложную подачу. Ивлев признался, что блюдо получилось «немножко неказистым», но всё равно сказал участнику «да» за профессионализм и смелость.

Агзамов также отметил, что Игорь «немного перемудрил» с японской стилистикой и декором из древесины, однако тоже поддержал повара из Мурманской области.

В итоге Игорь Малышев получил два «да» и прошёл в следующий этап проекта. Во время общения с жюри он рассказал, что его дети активно смотрят шоу и болеют за папу. А супруга посоветовала выбрать команду того шефа, «у кого много детей».

Ранее мы рассказывали про повара Алену Коваленко, которая стала участницей телепроекта «Битва шефов». посмотрите, чем она угощала звездное жюри. Мурманчанка Маргарита Бурчугова тоже приняла участие в «Битве шефов» с авторским блюдом.