Морошка, лисички, клубника с грядки, ревень: что еще продают дачники на Первомайском рынке в Мурманске

На Первомайском рынке в Мурманске появились первые товары от местных дачников, огородников и сборщиков. На прилавках — домашняя зелень, редис, ревень, ягоды, небольшие букеты, варенье, грибы. 51.RU поговорили с пенсионерами, чтобы понять, как они устанавливают цену на свои продукты.

Цены пока разные: за литр морошки просят от 1800 рублей, домашняя клубника стоит около 500 рублей за литр, щавель продают примерно по 130 рублей за пучок, зелень — около 100 рублей. Пучок редиски по 150 рублей, горстка ревня — 250 рублей.

Самый дорогой продукт сезона — морошка. Северную ягоду на рынке, по словам продавцов, покупатели берут не только из-за вкуса, но и потому, что ее сложно найти и собрать.

Сборщики рассказывают: морошка требует времени и хорошего знания мест. За ней приходится выезжать за город, искать подходящие участки и рассчитывать, что в этом году ягода действительно будет. Стоимость ягоды складывается не только из самого сбора. В нее входят поездки, время и силы, которые уходят на поиски.

— Морошку где попало уже не соберешь. Надо знать места, смотреть, где она пошла. Ездим в сторону тундры, бывает, далеко приходится забираться. Выезжаем рано утром, потому что потом тяжело — комары, бывает духота стоит, а надо же укутаться, по болотам ходить. Иногда за целый день не так много набираешь. А еще дорога — бензин сейчас тоже в расходы надо считать. Еще недели две — и она отойдет, — рассказывают сборщики.

Рядом с морошкой на рынке можно увидеть и лесные грибы. Лисички продают примерно по 750 рублей за килограмм. За ними некоторые грибники ездят далеко от Мурманска — в том числе в сторону Серебрянки.

Один из продавцов — пенсионер, который каждое лето отправляется в лес на стареньких «Жигулях». Он выезжает рано утром, чтобы успеть собрать грибы и вернуться обратно.

— В Серебрянку езжу, там места знаю. Выезжаю рано, пока еще тихо. Машина старая, но ездит — мне хватает. Бензин, конечно, тоже денег стоит. Дешевле продавать не могу: пенсия у меня не очень большая, лишний заработок, конечно, не мешает, — рассказывает грибник.

По его словам, с грибами заранее ничего не угадаешь: иногда удается быстро набрать хороший объем, а иногда приходится долго ходить по лесу.

Кроме лесных даров, на рынке продают домашнюю клубнику. Ее цена — около 500 рублей за литр. Такая ягода может отличаться от магазинной: она не всегда крупная и идеально одинаковая, зато выращена на участке. Один из дачников рассказывает, что клубнику у него выращивают прямо на улице, без сложных технологий.

— Я ее особо ничем не обрабатываю. Растет как есть. Конечно, уход нужен: полить, посмотреть, чтобы не пересохла, если холод обещают — укрыть. Просто посадить и забыть не получится. Ягода не самая большая, не такая красивая, как привозная, но сладкая, — говорит огородник.

По его словам, клубника — только одна из культур на участке. В этом сезоне еще ожидают малину и смородину.

— Всё постепенно созревает. На Севере быстро ничего не бывает — надо ждать. Скоро пойдет у меня малина и смородина, — отмечает дачник.

На соседних прилавках появляется первая зелень: укроп, зеленый лук, мята, салат, щавель. Многие выращивают ее в небольших тепличках, чтобы получить урожай раньше.

Особых затрат такая зелень не требует, но без ухода не обходится. Нужно поливать, следить за температурой, вовремя собирать.

— Всё равно каждый день надо посмотреть. В тепличке то холодно, то жарко бывает. Удобрений особых не надо, главное — земля и уход. Тяжеловато бывает по здоровью, но что поделать, зарабатываю лишнюю копейку. Меня сюда торговать привозит дочка, даже не знаю, сколько она тратит на бензин, — рассказывают продавцы.

По словам огородников, цена на домашнюю зелень складывается не только из стоимости семян. В нее входит время, которое уходит на выращивание и подготовку товара к продаже.

По словам продавцов, сейчас сезон только начинается. В ближайшие недели ассортимент на рынке будет меняться: будут появляться другие ягоды, овощи и продукты с дачных участков.

Ранее мы показывали, за сколько продают морошку в Мурманске на сайте объявлений.