«Всегда было дорого, на юге цены ниже»: смотрим, сколько стоит треска и форель в рыбном Мурманске

Ни для кого не секрет, что Мурманск находится на берегу залива Баренцева моря. Рыбу и морепродукты здесь вылавливают ежедневно в огромных количествах, что-то идет на экспорт, а львиная доля попадает на прилавки местных магазинов. Местные жители много лет подряд говорят о том, что в городе очень высокие цены на рыбу и дешевле купить привозную свинину, чем порадовать себя свежевыловленной рыбкой.

Рыбный дух в Мурманске — чуть ли не на каждом углу. Взять хотя бы памятник в центральном сквере на площади Пять Углов.

Треска в 32 килограмма — улов, которому был бы рад каждый рыбак в Мурманской области. В Мурманске можно на мгновение представить себя таким рыбаком, посетив памятник треске.

Если представить экономику области как пирог, то рыбный кусок там тоже будет, причем немаленький.

В конце 2023 года власти региона сообщили, из чего складывается этот потенциал:

— Значителен вклад Мурманской области в экономику России: регион производит 100% апатитового, нефелинового и бадделеитового концентратов, является крупнейшим производителем никеля, обеспечивает 10% общероссийского производства железорудного концентрата, 7% — рафинированной меди, 13% — улова рыбы, 1,6% — электроэнергии. Область относится к числу наиболее энерговооруженных территорий России.

При этом вклад в экономику был бы более ощутим, как и экспорт в другие регионы, если бы не проблема с качеством рыбы: довольно долго власти решают проблему с содержанием в местной продукции мышьяка.

— Напомню, что в Российской Федерации более 30 лет действуют максимально допустимые уровни содержания общего мышьяка, в которых отсутствуют данные о мышьяке неорганическом. Таким образом, нет возможности выделить только ту продукцию, в которой есть превышение показателя именно по неорганическому мышьяку, что приводит ко значительным финансовым потерям российских рыбопромышленников. Как следствие это вызывает дефицит и удорожание рыбной продукции на внутреннем рынке, — подчеркнул губернатор уже в феврале 2024 года.

Редакции 51.RU стало интересно, так ли это и какие цены сегодня на местную рыбу, для этого мы отправились в разные магазины города, находящиеся в разных районах, чтобы сравнить цены на три вида рыбы:

• камбалу;

• форель;

• треску.

Сначала мы отправились в один из самых крупных ТЦ города «Мурманск-Молл» в Октябрьском районе, рыбу здесь продают в гипермаркете «Окей». Здесь всегда людно, потому что торговый центр находится почти в самом центре города.

Мясо камбалы нежное и сочное, рыба ценится за свой подкожный жир, однако при готовке выделяет странный запах. Он проходит сразу же, если избавиться от кожи. Сначала с брюшка снимается чешуя, потом отрезается голова, тушка промывается и достаются внутренности.

Цена на камбалу без головы здесь 299 рублей за килограмм.

Проходим к форели радужной, за непотрошеную рыбу в один килограмм просят 549 рублей.

Бескостное белое мясо трески прекрасно подходит для приготовления разнообразных блюд, а минимальное количество жира относит этот продукт в разряд диетических.

Килограмм трески без головы стоит в «Окее» 449 рублей.

Дальше мы поехали в гипермаркет «Лента», находящийся в Первомайском районе. Здесь было не так людно, как в первом магазине, но всё равно людей было достаточно. Подходим к рыбному отделу, людей немного, около двух человек.

Цена на камбалу здесь — 349 рублей.

За треску охлажденную просят 387 рублей.

А за форель радужную потрошенную без головы цена уже 899 рублей.

Отправляемся дальше в небольшой магазинчик торговой сети «Рыбный» около семеновского озера. Магазин размером приблизительно 11 квадратов, но в нём очень много людей, трудно развернуться. Спрашиваем женщину купившую форель, что она думает о ценах.

— Вы знаете, очень дорого. И всегда было дорого, на юге цены ниже! Но я уже в возрасте, хожу за рыбой только сюда, здесь она всегда свежая, форель беру для мужа, он ее любит, — рассказала нам пенсионерка Валентина.

Продавцы рассказали, что цены за этот год выросли, но незначительно.

Цена на камбалу свежемороженую здесь — 389 рублей за килограмм.

Форель стоит 679 рублей за килограмм.

А вот треска здесь оказалась только мороженной, за килограмм спинки просят 849 рублей, а за филейную часть 779.

Едем дальше во второй небольшой рыбный магазинчик «АрктикФиш» размером 25 квадратов. По городу и области открыто более 20 таких магазинов.

ООО «Арктик» — рыбоперерабатывающее предприятие на территории города Мурманска и Мурманской области, работающее с 2007 года.

Здесь всегда людно в любую погоду и время года, магазин удачно расположился на ж/д вокзале, покупатели всегда есть.

Продавец сообщила, что цены в начале этого года держатся стабильными, но лично ей кажутся необоснованно высокими, но в их магазине каждую неделю проходят скидки на определенный товар. Смотрим цены.

Килограмм охлажденной камбалы стоит 410 рублей.

За килограмм охлажденной трески нужно заплатить 339.

Килограмм форели в этом магазине обойдется в 850 рублей.

Такими оказались цены на местную рыбу, которую любят и едят местные жители.

Самая дешевая форель оказалась в гипермаркете «Окей» (549 рублей), самая выгодная цена на треску оказалась в «АрктикФиш» (339 рублей за килограмм) и самая дешевая камбала также оказалась в гипермаркете «Окей».

Почему в Мурманске, где рыбу вылавливают, цены высокие, пока вопрос открытый. Однако редакция направит запрос в областную администрацию, чтобы понять, как формируется ценовая политика на этот продукт и какая часть от добычи остается на прилавках в Заполярье.